Omega-3 (EPA a DHA)
Jeden z mála doplňků, kde má většina lidí v našem jídelníčku reálný deficit — a kde existuje schválené tvrzení o srdci.
Schválené tvrzení EU
„EPA a DHA přispívají k normální činnosti srdce."
Tvrzení se smí uvést u potraviny, která obsahuje alespoň 40 mg EPA a DHA na 100 g a 100 kcal; příznivého účinku se dosáhne při denním příjmu 250 mg EPA a DHA.
Pod zkratkou omega-3 se skrývají tři různé látky a v praxi na tom rozdílu záleží. ALA je rostlinná forma z lněného semínka nebo vlašských ořechů. EPA a DHA jsou formy z tučných ryb a řas — a právě k nim se váže většina výzkumu.
Tělo si umí ALA na EPA a DHA přeměnit, ale s velmi nízkou účinností, řádově v jednotkách procent. To je důvod, proč lněný olej není plnohodnotná náhrada rybího tuku, i když se tak často prodává.
Na etiketě sledujte obsah EPA a DHA, ne celkovou hmotnost oleje. Kapsle s 1000 mg rybího oleje může obsahovat 300 mg EPA a DHA, ale taky jen 120 mg — a to je při doporučeném denním příjmu podstatný rozdíl v tom, kolik kapslí musíte spolknout.
Pro vegany existuje varianta z řas, což je mimochodem původní zdroj — ryby EPA a DHA nesyntetizují, získávají je z potravy. Řasový olej bývá dražší, ale obsahem je rovnocenný.
Dávkování
Pro účinek na srdce se v evropském schváleném tvrzení uvádí denní příjem 250 mg EPA a DHA. Ve studiích zaměřených na hladinu triglyceridů se pracuje s dávkami řádově vyššími, zpravidla 2 až 4 g denně, což už patří pod dohled lékaře.
Na co si dát pozor
- Vyšší dávky mohou prodlužovat krvácivost — při užívání léků na ředění krve to patří k lékaři.
- Rybí olej podléhá oxidaci; žluklý olej poznáte podle zápachu a nemá smysl ho užívat.
- Vyhýbejte se přípravkům bez uvedeného obsahu EPA a DHA na porci.
Tento článek má informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou péči. Doplňky stravy nejsou léky a neslouží k léčbě ani prevenci onemocnění. Před užíváním se poraďte s lékařem, zvlášť pokud berete léky, jste těhotná nebo kojíte.